Fecha Publicación: 2021-10-07
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 47
CTN: CTN 3.29 Alimentos - generalidades
ICS: 67.020
Palabras Clave: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria
Este documento permite a cualquier organización, incluidas las pequeñas y/o menos desarrolladas (por ejemplo una granja pequeña, un envasador-distribuidor pequeño, un minorista pequeño o venta de servicio de alimentos) implementar elementos desarrollados externamente en su SGIA. Los recursos internos y/o externos se pueden utilizar para cumplir los requisitos de este documento
Código de prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos (Tercera revisión)
Aceites y grasa - Reacción de aceite de semilla de algodón (Correspondiente a la norma CAC/RM 023)
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